Conversions, Tableau de conversions
système impérial, système métrique, tableau de conversions
COOKERIE.COM
⋅
Mesures liquides
Système impérial |
Système métrique |
1/8 cuillère à thé |
0,5 ml |
1/4 cuillère à thé |
1,25 ml |
1/2 cuillère à thé |
2,5 ml |
1 cuillère à thé |
5 ml |
1 1/2 cuillère à thé |
7,5 ml |
1/4 cuillère à soupe |
4 ml |
1/2 cuillère à soupe |
7,5 ml |
1 cuillère à soupe |
15 ml |
1/8 tasse |
30 ml |
1/4 tasse |
60 ml |
1/3 tasse |
80 ml |
3/8 tasse |
90 ml |
1/2 tasse |
125 ml |
5/8 tasse |
150 ml |
2/3 tasse |
160 ml |
3/4 tasse |
180 ml |
7/8 tasse |
210 ml |
1 tasse |
250 ml |
1 1/4 tasse |
300 ml |
1 1/2 tasse |
375 ml |
1 3/4 tasse |
475 ml |
2 tasses |
500 ml |
4 tasses |
1 litre |
Une cuillère à café est plus petite qu’une cuillère à thé.
Une cuillère à table est égale à une cuillère à soupe. |
Chaleur du four
Système impérial
|
Système métrique |
150°F |
70°C |
200°F |
100°C |
250°F |
120°C |
300°F |
150°C |
350°F |
180°C |
400°F |
200°C |
450°F |
230°C |
500°F |
260°C |
Broil |
Gril |
Chaleur |
Fahrenheit |
Centigrade |
Très doux |
150°F |
70°C |
Doux |
200°F |
100°C |
Médium |
350°F |
180°C |
Chaud |
425°F |
210°C |
Très chaud |
500°F |
260°C |
Mesures solides
Système impérial |
Système métrique |
Autres noms
|
1/2 oz |
15 g |
|
1 oz |
30 g |
|
1/8 lbs |
55 g |
2 oz |
1/4 lbs |
115 g |
4 oz |
1/3 lbs |
150 g |
|
3/8 lbs |
170 g |
|
1/2 lbs |
225 g |
8 oz |
5/8 lbs |
285 g |
|
2/3 lbs |
310 g |
|
3/4 lbs |
340 g |
|
7/8 lbs |
400 g |
|
1 livre |
454 g |
16 oz |
2,2 lbs |
1 kg |
|
Mesures rapides
Farine tout usage |
1 tasse = 100 grammes |
1 cuillère à soupe = 8 grammes |
Farine de blé entier |
3/4 tasse = 100 grammes |
Sucre |
1 tasse = 200 grammes |
1 cuillère à soupe = 15 grammes |
Sucre à glacer |
1 tasse = 100 grammes |
1 cuillère à soupe = 8 grammes |
Cassonade |
1 tasse = 200 grammes |
1 cuillère à soupe = 15 grammes |
Cacao |
3 1/2 c. à thé = 10 grammes |
Fécule de maïs |
1 c. à soupe = 10 grammes |
Gélatine |
1 c. à soupe = 10 grammes |
Beurre, margarine |
1 tasse = 200 grammes |
1 cuillère à soupe = 15 grammes |
2 1/4 c. à thé = 10 grammes |
Graisse végétale |
1 tasse = 150 grammes |
1 cuillère à soupe = 12 grammes |
Chapelure |
1 tasse = 50 grammes |
1 cuillère à soupe = 4 grammes |
Flocons d’avoine |
1 1/3 tasse = 100 grammes |
Riz |
1 tasse = 210 grammes |
1 cuillère à soupe = 16 grammes |
Termes
Termes Canadiens / Américains |
Termes Français |
Sucre granulé ou à fruits |
Sucre en poudre ou sucre semoule |
Sucre à glacer, sucre en poudre |
Sucre glace |
Ciboule ou ciboulette |
Cive, cébette |
Échalote |
Petit oignons frais |
Échalote sèche, échalote française |
Échalote |
Levure de boulanger |
Levure fraîche |
Levure sèche |
Levure lyophilisée |
Poudre à pâte |
Levure chimique |
Soda à pâte |
Bicarbonate de soude |
Farine tout usage |
Farine type 55 |
Farine à pâtisserie |
Farine type 45 |
Crème sure |
Crème aigre |
Crème 15% |
Crème fleurette ou liquide |
Crème à fouetter, crème 35% |
Crème fraîche |
2 cuil. de sucre + 1 cuil. à thé de vanille |
1 sachet de sucre vanillé |
Patates |
Pommes de terre |
Lise L
2 juillet 2021 @ 10:27
Merci très bon pour cuisiner