Recette de risotto aux fruits de mer et fenouil
Dans cette recette : jus de palourdes, moules, sel, beurre, ail, fenouil, riz arborio, vin blanc, safran, crevettes et persil.
ail
Recette de spaghetti à la grecque
Dans cette recette : huile d’olive, ail, oignon, piment fort séché, tomates cerise, fromage féta, épinards, olives Kalamata, spaghetti. Essayez.
Recette de salade de choux vinaigré
Dans cette recette : choux, huile végétale, vinaigre, ail, miel, moutarde de Dijon, origan. Essayez.
Sauce au pain
Dans cette recette de sauce au pain : ail, oignon, lait, feuille de laurier, chapelure et crème.
Essayez.
Sauge
Goût piquant et corsé aux parfums boisés.
Accompagne : farces, porc, veau et volaille.
Incorporer au début ou à la fin de la cuisson. A utiliser avec modération.
Marjolaine
Arôme de menthe poivrée rappelant subtilement les saveurs de l’origan.
Accompagne : gibier, viandes rouges et volaille.
Incorporer à la fin de la cuisson.
Basilic
Parfum intense, goût frais de citron et de menthe.
Accompagne : ail, courgettes, œufs, pâtes, poisson, salades, sauces, tomates, vinaigrettes et volaille.
Incorporer à la fin de la cuisson.
Pesto de menthe
Dans cette recette de pesto de menthe : gousses d’ail, feuilles de menthe fraîches et huile d’olive.
Essayez.