COOKERIE.COM | Cookerie - Part 4
Description: - Part 4
Keywords: sarriette,asie,conseil,conservation,crème sure,cuisson,europe,europe centrale,fines herbes,france,herbe,méditerranée,menthe,potage,proche orient,provenance,soupe,thailand,thym,usage,romarin,origine,porc,porto,sauce,persil,persil frisé,persil plat,agrume,céleri,frais,italien,salade,oseille,amérique du nord,origan,citron,moyen-orient,pizza,tomate,agneau,chocolat,fondue,fruit,viande,marjolaine,ail,croquette,gibier,volaille,estragon,anis,fruits de mer,poisson,poulet,vanille,vinaigre,vinaigre blanc,ciboulette,oignon,oignon vert,omelette,sandwich

# COOKERIE.COM

## About COOKERIE.COM

## Posts by COOKERIE.COM :

## Sarriette

Parfum poivré rappelant celui de la menthe et du thym.

Accompagne : potages et soupes.

Incorporer au début ou à la fin de la cuisson.

Pas de commentaire

## Romarin

Arôme prononcé rappelant le pin.

Accompagne : grillades, ragoûts et rôtis.

Incorporer au début ou à la fin de la cuisson. A utiliser avec modération.

Pas de commentaire

## Persil

Goût de céleri légèrement poivré.

Accompagne : mijotés, salades et soupes.

Incorporer à la fin de la cuisson.

Pas de commentaire

## Oseille

Goût frais légèrement acidulé.

Accompagne : potages, salades et soupes.

Incorporer à la fin de la cuisson.

Pas de commentaire

## Origan

Arôme poivré et délicatement citronné.

Accompagne : pâtes, pizza, sauces et tomates.

Incorporer au début ou à la fin de la cuisson. A utiliser avec modération.

Pas de commentaire

## Menthe

Saveur fraîche en bouche.

Accompagne : agneau, breuvages et viandes grasses tel que l’oie.

Incorporer à la fin de la cuisson.

Pas de commentaire

## Marjolaine

Arôme de menthe poivrée rappelant subtilement les saveurs de l’origan.

Accompagne : gibier, viandes rouges et volaille.

Incorporer à la fin de la cuisson.

Pas de commentaire

## Estragon

Parfums d’anis et de vanille, au goût sucré et piquant.

Accompagne : fruits de mer, poissons, poulet et quiches.

Incorporer au début ou à la fin de la cuisson. A utiliser avec modération.

Pas de commentaire

## Ciboulette

Saveur délicate et douce d’oignon vert.

Accompagne : pâtes, salades, vinaigrettes et omelettes.

Incorporer à la fin de la cuisson.

Pas de commentaire
«< 2 3 4 5 6 >»