Sauge - Blanche - Recette - Propriétés - Des devins - Sclarée | Cookerie
Author: COOKERIE.COM
Description: Goût piquant et corsé aux parfums boisés. Accompagne : farces, porc, veau et volaille. Incorporer au début ou à la fin de la cuisson. A utiliser avec modération.
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Date: 2010-11-08T21:19:27+00:00

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# Sauge

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#### Caractéristiques

Goût piquant et corsé aux parfums boisés.

#### Origine

Europe

#### Accompagne

- Farces
- Porc
- Veau
- Volaille

#### Quand l’incorporer ?

Au début ou à la fin de la cuisson. A utiliser avec modération.

#### Conseils de conservations

Conservez les fines herbes au réfrigérateur de 4 à 5 jours dans un emballage de plastique. Prenez soin de bien refermer l’emballage après usage. Lavez-les au moment de les utiliser seulement.

#### Idée

Intégrez de la sauge hachée à vos farces à la viande.

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