Aneth
Goût frais où pointe un arôme anisé.
Accompagne : marinades, poisson, salades, sauces et viande.
Incorporer à la fin de la cuisson.
Basilic
Parfum intense, goût frais de citron et de menthe.
Accompagne : ail, courgettes, œufs, pâtes, poisson, salades, sauces, tomates, vinaigrettes et volaille.
Incorporer à la fin de la cuisson.
Thym
Saveur de menthe et de citron poivré.
Accompagne : poisson, fruits de mer, soupe, sauce, recettes avec tomates, volaille et viande.
Incorporer au début de la cuisson et utiliser avec modération.
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