Thym
Saveur de menthe et de citron poivré.
Accompagne : poisson, fruits de mer, soupe, sauce, recettes avec tomates, volaille et viande.
Incorporer au début de la cuisson et utiliser avec modération.
fruits de mer
Coriandre
Saveur prononcée et légèrement piquante aux touches d’agrumes.
Accompagne : poisson, fruits de mer, soupes, sauces, tomates, volaille et viande.
Incorporer à la fin de la cuisson.