Persil

Caractéristiques

Goût de céleri légèrement poivré.

Origine

Persil frisé, Méditerranée et Asie. Persil plat, Méditerranée.

Accompagne

• Mijotés
• Salades
• Soupes

Quand l’incorporer ?

A la fin de la cuisson.

Conseils de conservations

Conservez les fines herbes au réfrigérateur de 4 à 5 jours dans un emballage de plastique. Prenez soin de bien refermer l’emballage après usage. Lavez-les au moment de les utiliser seulement.

Idée

Incorporez du persil frais à vos salades d’agrumes pour un entremets rafraîchissant.