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Goût piquant et corsé aux parfums boisés.

Accompagne : farces, porc, veau et volaille.

Incorporer au début ou à la fin de la cuisson. A utiliser avec modération.

Parfum poivré rappelant celui de la menthe et du thym.

Accompagne : potages et soupes.

Incorporer au début ou à la fin de la cuisson.

Arôme prononcé rappelant le pin.

Accompagne : grillades, ragoûts et rôtis.

Incorporer au début ou à la fin de la cuisson. A utiliser avec modération.