Marjolaine
Arôme de menthe poivrée rappelant subtilement les saveurs de l’origan.
Accompagne : gibier, viandes rouges et volaille.
Incorporer à la fin de la cuisson.
Arôme de menthe poivrée rappelant subtilement les saveurs de l’origan.
Accompagne : gibier, viandes rouges et volaille.
Incorporer à la fin de la cuisson.
Parfums d’anis et de vanille, au goût sucré et piquant.
Accompagne : fruits de mer, poissons, poulet et quiches.
Incorporer au début ou à la fin de la cuisson. A utiliser avec modération.
Saveur délicate et douce d’oignon vert.
Accompagne : pâtes, salades, vinaigrettes et omelettes.
Incorporer à la fin de la cuisson.
Goût frais où pointe un arôme anisé.
Accompagne : marinades, poisson, salades, sauces et viande.
Incorporer à la fin de la cuisson.
Parfum intense, goût frais de citron et de menthe.
Accompagne : ail, courgettes, œufs, pâtes, poisson, salades, sauces, tomates, vinaigrettes et volaille.
Incorporer à la fin de la cuisson.
Saveur de menthe et de citron poivré.
Accompagne : poisson, fruits de mer, soupe, sauce, recettes avec tomates, volaille et viande.
Incorporer au début de la cuisson et utiliser avec modération.